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2004年5月のいちご日記


4/30  fri

生春巻きはじめて、生春巻き作りにチャレンジしてみました。
食べたことなかったので、どんなものができあがるのかドキドキ!
春巻きの皮は、パリパリのライスペーパーを30℃くらいのお湯に1〜2分浸して、柔らかくなったら、キッチンペーパーで水気をきってから、巻き巻き準備完了。
具は、チーズ、青じそ、もやし、梅肉、赤パプリカ、パセリのヘルシーあっさり系。
(何でも好きなものをくるんじゃえばOKかもって思いました。)
パプリカの赤が、彩りを華やかにしてくれてGOOD。

ところで、かんじんなお味は・・・。
これが、うぅ〜〜ん(汗;;) 皮が思っていたより弾力があって、いちご的には、いまいちかも!?
やっぱり、揚げた春巻きの方が、ごはんがすすむなぁ〜っておもいました。


4/28  wed

新緑新緑がまぶしい季節になりました♪
さてさて、と〜っても、おひさしぶりの日記になってしまい、オハズカシィ。。。です。
サイトをはじめてから、コツコツ毎日書いていたんですけど、先月あたりから、日記にまで、手がまわらなくなっていて、気付いたら、だいぶ時間がたってしまっていました。
(もう4月おわりじゃん・・・)なんてこった。(┬┬ω┬┬)トホホ
やっと、なんとかなってきたので、気分新たに、また書いていこうと思います。

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